BUSATTO Jean Luc

 




19 Rue Salvador Dali

84130 LE PONTET 

)   06 15 16 32 28
jl-lh.busatto@wanadoo.fr 

 

  Toulouse  


COMPETENCES

 

 

Ø      Développer et négocier les ventes

Ø      Pérenniser l’activité et accroître la rentabilité

Ø      Manager et motiver les équipes 

Ø      Déployer les bonnes méthodes et travailler en réseau

 

EXPERIENCES PROFESSIONNELLES

 

 

 Avril 2006

LAFORET Immobilier Avignon

Prospecte de nouvelles zones  à potentiel

Fait visiter les biens aux acquéreurs intéressés

Accompagne les conseillers immobiliers dans leur démarche de négociation

Traite les prescriptions d’urbanisme en secteur classé d’un projet de transaction.

1998-2006

Responsable de secteur Sud-Est- Avenance Entreprises Groupe ELIOR

Développe et gère 5,8 M. € de C.A. annuel sur 14 centres de profits. Manage une équipe de 12 responsables de site, 120 collaborateurs

Développe le portefeuille de clients existants et implante de nouveaux concepts.

 

1992-1998

Chef de secteur – Orly Restauration

Gère 3,8 M € 10 sites  60 collaborateurs

Développe les parts du marché dans le secteur santé et enseignement

Anime en fonction transversale un service méthode pour l’ensemble du réseau régional.

 

1990-1992

Responsable de site –Sté Orly Restauration

Gère 800 K € de C.A. manage une équipe de 15 collaborateurs

Développe l’activité restauration du site central et de ses satellites

Mets en place les procédés de fabrication et process de fonctionnement.

 

1987-1989

Gérant d’un centre Inter-Entreprises  Paris 16 – Sté Eurest France

Initie la rénovation des infrastructures et engage la modernisation des locaux dédiés

Implante un système de gestion et informatise l’encaissement des ventes.

 

1986

Assistant contrôleur Food & Beverage– Palace Hôtel Royal Deauville

Analyse la gestion des centres de profits – Etablis les tableaux de bord mensuels

Référence les fournisseurs et négocie les prix mercuriales.

 

FORMATION

 

 

2006-2007

            I.C.H. Vente et gestion d’immeuble

I.C.H. Montpellier

1986

BTS Gestion en Restauration

LETH – Toulouse

Formation continue

Développement des ventes et  communication (PNL)

Techniques de merchandising et marketing

Maîtrise pack Office et Outlook

 

DIVERS

 

43 ans – Marié, 2 enfants

Cycliste amateur, aime voyager